Le Charbon de Bois en France :
La France reste le seul pays industrialisé à
avoir encore une production de CHARBON DE BOIS importante
(environ 50 à 60 000 tonnes). Ceci est dû
à l'importance de son massif forestier. Pourtant
aucun arbre n'est abattu dans notre entreprise car nous
n'utilisons que des produits issus des scieries ; sous-produits
de l'industrie du bois.
La production est dispersée géographiquement
: prés des régions boisées bien
sûr. Différentes essences de bois sont
donc utilisées selon les régions. Nous
carbonisons dans le massif Landais du Pin Maritime et
ailleurs du Chêne (Il s’agit de l’écorce
de l’arbre et de la couche de bois extérieure
qui est utilisée dans la production de charbon
de bois, le reste de l’arbre étant bien
trop précieux pour être transformé
en charbon de bois). A taux de carbone égal,
le Pin sera plus facile à allumer que le Chêne,
brûlera plus fort, mais un peu moins
longtemps.
Nous mettons sur le marché différents
conditionnements qui correspondent aux différents
besoins du consommateur :
- SAC de 20L : convient aux barbecues de petite et
moyenne taille, aux utilisateurs occasionnels. Ce
charbon de bois est à allumage facile. Tenue
de feu : 40 à 50 minutes de braises.
- SAC de 50L : convient aux gros barbecues.
Charbon de bois de gros calibre, 50 à 80 mm,
à allumage facile. Très bonne tenue
au feu
- SAC de 10kg : convient aux professionnels (restaurants)
et pour la cuisson de grosses pièces (méchouis).
Charbon de bois de calibre 30 à 100 mm, allumage
lent mais très longue tenue au feu.
- SAC 40 litres Premium : un produit de luxe alliant
un charbon de bois très haute gamme à
un sac facile à manipuler, enrichis d’information
sur le charbon de bois, l’écologie, et
de recettes de cuisine.
Calibre 40 à 80 mm, allumage rapide, longue
tenue au feu.
Charbon de bois pour barbecue
fabriqué en four industriel LAMBIOTTE catégorie
A, garantie et contrôlée conforme aux normes
NFB 55101, DIN 51749 et NBN M11-001
Qualités pour le distributeur
filmage des palettes efficace garantissant une étanchéité
parfaite et permettant un stockage extérieur,
aucun sac cassé, palettes impeccables, importants
stocks disponibles, grosse capacité de production,
livraison rapide : 3 jours, toutes possibilités
de conditionnement.
Qualités pour le consommateur
allumage facile, gros morceaux, pas de poussière,
calibrage homogène, 15 L - 20 L : (calibre 20
- 50 mm), 50L - 10 kg (calibre 50 - 80 mm) taux de carbone
élevé : ne nuit pas à la santé,
longue tenue au feu.
Garanties pour l'environnement
carbonisation en four LAMBIOTTE industriel, système
exclusif de récupération des dégagements
nocifs qui sont systématiquement brûlés,
utilisation à 100 % des sous-produits du bois,
aucun arbre n'est abattu.
Une évolution étonnante du
marché
De plus en plus de consommateurs (les vrais amateurs
?) réclament la « QUALITÉ RESTAURANT»
Ce produit
n'est pas encore suffisamment bien distribué.
Uniquement quelques enseignes de jardineries et
de bricolage ont compris l'intérêt
d'offrir un produit différent à
leur clientèle.
« Ce produit fidélise nos clients
» et « les ventes sont moins soumises
à l'aléa climatique ».
« Avant je vendais du charbon de bois en
dépannage, le dimanche matin, aujourd'hui
les clients viennent chercher par 10 sacs ».
Jardiland…
« Nous voyons certains clients uniquement
l'été pour le charbon de bois restaurant
»
Weldom…
« Certains clients achètent le charbon
de bois pour l'offrir à leurs amis quand
il sont invités à un barbecue :
Regardez, ça c'est du charbon de bois.»
« Adhérent Decaup Sans doute, les
vrais consommateurs utilisent leur barbecue de
façon plus régulière.» |
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